Galletas de avena y miel sin harina

Unas ricas, nutritivas galletitas de avena y miel ideales para el desayuno o la merienda , o también para usárla como colación en las dietas.

Ingredientes

  • 1 taza avena
  • 3 cdas. almidón de maíz (maicena)
  • 25 g manteca derretida (o 2 cdas. de aceite)
  • 1 huevo chico
  • 4 cdas. miel
  • 2 cdas. nueces picadas
  • 1/2 cdta. esencia de vainilla

Pasos

Colocar la avena en el bol, agregar la maicena, las nueces, la esencia, la miel, el huevo un poco batido y por último la manteca. Unir todo bien.

Hacer bolitas, colocar sobre una placa en mantecadas y apalstar un poco.

Levar a horno precalentado a 150°, se llevan a hornear alrededor de 15 a 20 minutos. Retirar y dejar enfriar, luego despacio ayudando con una espátula despegar.

Listas para la merienda.

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